健康と美容特選ガイド
手術の内容、手術でできることできないこと、メリット、デメリットなど、手術に至る前に、手術をする医師が自分で十分な時間をかけて説明してくれることは大事です。必要と思えば、違う病院を訪ねて、セカンドオピニオンを得てもよいと思います。表情の変化などが心配なときは、コンピューターによる手術のシミュレーションを行っていて、術後のイメージを確認できる病院のほうが安心かもしれません。また、フェイスリフトのような大きな手術では、手術のときに医師が１人で手術、という病院は避けたほうがいいでしょう。フェイスリフトなどの手術のチームはふつう、執刀医の他に医師の助手をする看護師（手術助手）手術道具を手渡す看護師（直接介助）１名、薬や糸などを補給する看護師（外回り介助）１名の計４名は必要です。
ダイエットもこの発想と同じです。「ＩＮ」と「ＯＵＴ」の立場は逆になるのですが、「支出」を食べたエネルギー、「収入」を消費エネルギーに見立ててください。消費エネルギーが少ないのにもかかわらずたくさん食べていては、いまに経済が破綻してしまいます。その経済を正常化するためには、食べることによるエネルギーを切り詰め、スリム化していくしかないのです。もし仮に会社が倒産しそうになったり、家計が破綻しそうになったりすれば、きっとあなたは買うものの値段をしっかり見極めて、１円でも安く上げようとするのでは？それに、もし、そんなたいへんな状況になったなら、おそらくあなたは「勝手な思い込み」や「希望的観測」を一切排除して、冷静かつシビアにお金の出入りを分析し、目の色を変えて経済の正常化に取り組むことでしょう。だから、カロリーのプラス・マイナスに関しても、それくらいの「冷静かつシビアな目」をもって取り組んでもらえればいいだろうと思うのです。また、こうしたお金の出入りを把握するには「記録」をすることが大事です。会社なら経理課の人が逐一出納を記録していますし、家庭ならかしこい主婦はみな家計簿をつけています。それと同じように、食べたものの種類や数、量などをおおまかに記録しておくと、よりカロリーの出入りが分かりやすくなります。別に「これは何カロリーで、あれは何カロリー」と細かく計算して記録する必要はありません。「何をどれくらい食べたか」をつけておくだけで十分です。どれくらいのカロリーのものをどれだけ食べたかという意識がおおまかに残っていれば、それだけで頭の中の「足し算・引き算」は割合に実際のカロリーに見合った答えに近づいてくるもの。それに、「今日はちょっとカロリーオーバー気味だな」とか「お昼はカロリーの高いものをとったから、じゃあ夜は少し控えめにしよう」といった帳尻を合わせる考え方も自然にできるようになってきます。記録をつけることで、自分が置かれた状況をより的確に把握できるようになるのです。
一般にポストハーベストといわれる、作物を収穫した後に使用される農薬については、大抵の方がご存知だろう。日本では基本的に使用が許可されていないが、輸入食品には多く使用されている。収穫した後の食べものにふりまかれるのだから、その影響が心配だ。しかし、現在の日本では危険を承知で、小麦粉の八割を世界からの輸入に頼っている。つまり、私たちが日常的に食べているパンや麺類などのほとんどは、これらの輸入小麦粉からつくられていることになる。これらの小麦粉にはポストハーベストを含む農薬の残留が心配されるのだ。パン用の小麦は、その多くをアメリカやカナダから輸入している。カナダではポストハーベストの使用を禁止しているが、アメリカでは禁止されていない。また、小麦を保存しておく倉庫内で殺虫剤として使用されることもあるから、輸入小麦粉からは、農薬、特に有機リン系の殺虫剤が検出されることが多い。